Поминальная трапеза - в православной традиции трактуется как продолжение заупокойного богослужения путем вкушения пищи.

Поминальные обеды устраивают по обычаю троекратно, что якобы совпадает с троекратным изменением тела покойного (на третий день изменяется образ, на девятый - распадается тело, на сороковой - истлевает сердце). Троекратное поминовение совпадает также с верованиями о путешествии души на тот свет.

Существуют особые блюда, которые принято подавать на поминках. Они могут быть как постными, так и скоромными. К ним относятся: кутья, блины с медом, кисель.

Поминальная трапеза символична. Кутья приготовляется из риса, изюма и меда. Рис - злаковое растение, плодом которого является зерно. Зерно - символ жизни. Посеянное в землю зерно (семя), умирая, приносит плод. Подробно ему и умерший человек собирает в вечности плоды посеянных в земной жизни семян.

Апостольские правила запрещают употребление вина и других спиртных напитков на поминках. Также не следует на поминках ставить на стол фотографию успошего, рюмку с водкой, накрытую хлебом или тарелочку с водой под икону. Нельзя есть и пить на могиле, оставлять на кладбище продукты - все эти традиции порождены суевериями и уходят корнями в язычество.